MANUAL DE BIOLOGÍA
Manual de Biología un nuevo concepto de libro de texto de Biología para los alumnos de 2º de Bachillerato. Sencillo, concreto y didáctico. Incluye todos los contenidos correspondientes al nuevo currículo de la LOMLOE (B.O.E 6/4/2022 y B.O.C.M (26/7/2022). Para facilitar la comprensión y el aprendizaje este Manual aporta una serie de medios adicionales válidos tanto para los docentes como para los alumnos: un resumen intrínseco en cada apartado; una serie de esquemas finales que cubren el temario completo; y breves videos explicativos que apoyan el texto en las cuestiones que presentan mayor dificultad. Su mayor ventaja es que lo utilizarás desde el principio hasta el final, en 2º Bachillerato y en estudios posteriores.
Cuaderno
Las Biomoléculas
Incluye el estudio de las biomoléculas inorgánicas y orgánicas haciendo una mención inicial a los bioelementos que las constituyen. Con relación a las biomoléculas orgánicas, se realiza una clasificación de estas, se determina la estructura molecular de cada una de ellas y se explican los enlaces que contienen. Se presta especial atención a la función biológica que desempeñan en el organismo. Por último, se destaca el papel de los bioelementos y las biomoléculas como nutrientes concluyendo que una vida saludable implica una nutrición variada y equilibrada que contenga todos los bioelementos y biomoléculas que necesita el organismo.
1. Bioelementos o elementos biogénicos
- 1.1. Clasificación
- 1.2. Propiedades de los bioelementos primarios que les hacen idóneos para constituir los seres vivos
- 1.3. Funciones biológicas de los bioelementos
2. Las biomoléculas orgánicas e inorgánicas
- 2.1. Clasificación
- 2.2. Enlaces químicos
3. Biomoléculas inorgánicas: el agua y las sales minerales
- 3.1. El agua
- Estructura molecular del agua.
- Propiedades físico-químicas del agua derivadas de su estructura
- Funciones biológicas del agua en relación con su estructura molecular y sus propiedades físico-químicas.
- 3.2. Sales minerales
- Estado físico de las sales minerales en los seres vivos: sólido y en disolución.
- Funciones de las sales minerales en estado sólido.
- Funciones de las sales minerales en disolución: función reguladora del pH, función de mantenimiento del equilibrio osmótico y funciones específicas.
- Fisicoquímica de las dispersiones acuosas: difusión, ósmosis y diálisis
4. Biomoléculas orgánicas: glúcidos
- 4.1. Clasificación de los glúcidos según su complejidad y el tipo de grupo funcional
- 4.2. Monosacáridos
- Características físicas y químicas
- Monosacáridos según número de carbonos y grupo funcional. Isomerías: estereoisomerías e isomería óptica. Función biológica.
- Triosas
- Tetrosas
- Pentosas
- Hexosas
- Formas cíclicas: formas piranósicas y furanósicas; anómeros α y β
- Derivados de monosacáridos
- 4.3. Oligosacáridos: los disacáridos
- Características físicas y químicas
- Enlace O-glucosídico
- Función biológica
- 4.4 Polisacáridos
- Características físicas y químicas
- Homopolisacáridos con función energética: almidón (vegetal) y glucógeno (animal)
- Almidón (vegetal)
- Glucógeno (animal)
- Digestión del almidón y el glucógeno
- Homopolisacáridos con función estructural: celulosa (vegetal) y quitina (animal)
- Celulosa (vegetal)
- Quitina (animal)
- Heteropolisacáridos: mucopolisacáridos, agar-agar y hemicelulosa.
- 4.5. Heterósidos: glucolípidos, glucoproteínas y proteoglucanos
5. Biomoléculas orgánicas: lípidos
- 5.1. Lípidos. Características generales. Clasificación
- Características físico-químicas
- Clasificación: lípidos saponificables e insaponificables
- 5.2. Lípidos saponificables
- Ácidos grasos
- Propiedades físicas de los ácidos grasos
- Propiedades químicas de los ácidos grasos
- Acilgliceroles (o acilglicéridos)
- Céridos
- Fosfoglicéridos
- Esgingolípidos
- Esfingofosfolípidos
- Esfingoglucolípidos
- 5.3 Lípidos insaponificables
- Isoprenoides o terpenos
- Esteroides
- Prostaglandinas
6. Biomoléculas orgánicas: prótidos (aminoácidos, péptidos y proteínas)
- 6.1. Prótidos. Características generales. Clasificación
- Características generales
- Clasificación
- 6.2. Aminoácidos.
- Características físicas y químicas
- Clasificación de aminoácidos. Concepto de aminoácido esencial
- Enlace peptídico: características
- 6.3. Estructuras de las proteínas
- Estructura primaria
- Estructura secundaria
- α- hélice
- Lámina plegada o lámina β
- Estructura terciaria
- Proteínas fibrosas
- Proteínas globulares
- Estructura cuaternaria
- 6.4. Propiedades de las proteínas
- Especificidad
- Desnaturalización-renaturalización
- Solubilidad
- 6.5. Tipos y funciones de las proteínas (holoproteínas y heteroproteínas).
- Holoproteínas
- Proteínas fibrosas
- Proteínas globulares
- Heteroproteínas o proteínas conjugadas
- Fosfoproteínas
- Cromoproteínas
- Glucoproteínas
- Lipoproteínas
- Nucleoproteínas
- 6.6. Enzimas o catalizadores biológicos.
- Enzimas o catalizadores biológicos
- Concepto y función
- Naturaleza química. Concepto de cofactor y de coenzima
- Mecanismo de acción. Concepto de centro activo
- Especificidad enzimática
- Nomenclatura enzimática
7. Vitaminas: biomoléculas orgánicas esenciales para la salud del ser humano
7.1. Conceptoz 7.2. Clasificación 7.3. Vitaminas hidrosolubles 7.4. Vitaminas liposolubles
8. Biomoléculas orgánicas: ácidos nucleicos
- 8.1 Ácidos nucleicos. Concepto. Clasificación
- 8.2 Nucleósidos y nucleótidos que forman los ácidos nucleicos
- 8.3 Nucleótidos libres
- Nucleótidos con más de un grupo fosfato: función energética
- Nucleótidos Intermediarios en las respuestas celulares
- Nucleótidos con función enzimática
- 8.4.Ácidos nucleicos, ADN y ARN: cadenas de nucleótidos
- 8.5 ADN: localización, estructura y función
- Localización
- Estructura: la doble hélice (modelo de Watson y Crick)
- Función
- 8.5 ADN: organización en eucariotas
- Cromatina: nucleosoma y otros niveles de organización
- Cromosomas
- 8.7 ADN: organización en procariotas
- 8.8 ARN: estructura y función de los principales tipos (ARNm, ARNt, ARNr)
- ARN mensajero (ARNm)
- ARN transferente (ARNt)
- ARN ribosómico (ARNr)
Cuaderno
Biología celular
Metabolismo
Incluye el estudio de los tipos celulares: célula procariota, eucariota animal y eucariota vegetal, estableciendo las diferencias y explicando en cada caso la morfología y función de sus orgánulos. Se analiza el ciclo celular, la mitosis y la meiosis. Se exploran las principales rutas metabólicas, estableciendo la relación entre catabolismo y anabolismo. El estudio del catabolismo se centra en la respiración y en la fermentación; mientras que el del anabolismo se centra en la fotosíntesis y la quimiosíntesis, haciendo mención de la síntesis de aminoácidos, proteínas y ácidos grasos. Por último, se destaca la relación del cáncer con determinados procesos fisiológicos y la importancia de adoptar un estilo de vida saludable desterrando los hábitos perjudiciales.
1. La célula: unidad de estructura y función
- 1.1. Teoría celular: implicaciones biológicas
- Resumen histórico
- Enunciado actual de la teoría celular
- 1.2. La microscopía óptica y electrónica
2. 2. Modelos de organización celular
- 2.1. La célula procariota: estructura
- 2.2. Diferencias estructurales entre la célula procariota y eucariota
- 2.3. La célula eucariota: estructura
- 2.4. Diferencias estructurales entre la célula eucariota animal y vegetal
- 2.5. Repercusión del proceso osmótico en los distintos tipos celulares
3. La célula eucariota animal y vegetal. Estructura y función de los orgánulos celulares
- 3.1. Membrana plasmática: composición química y ultraestructura
- 3.2. Funciones de la membrana plasmática
- Estructural
- Transporte
- Interacción celular
- Recepción y transmisión de estímulos
- Uniones celulares
- 3.3. Pared celular
- Composición química y organización
- Funciones de la pared celular
- 3.4. Citoplasma y citosol. Inclusiones. Citoesqueleto
- Citoplasma y citosol
- Inclusiones
- Citoesqueleto
- o Filamentos intermedios
- o Microfilamentos
- o Microtúbulos
- 3.5. Cilios y flagelos: estructura y función
- 3.6. Orgánulos sin membrana
- Centrosoma: estructura y función
- Ribosomas: estructura y función
- 3.7. Orgánulos delimitados por membrana simple. Sistema de endomembranas
- Retículo endoplasmático: rugoso y liso. Estructura y función
- Aparato de Golgi: estructura y función
- Endosomas: estructura y función
- Lisosomas: estructura y función. Tipos y función
- Vacuolas: estructura y función
- 3.8. Orgánulos con membrana simple. Peroxisomas: estructura y función
- 3.9. Orgánulos con doble membrana
- Mitocondrias: estructura y función
- Cloroplastos: estructura y función
- 3.10. 3.10. Núcleo
- Núcleo interfásico
- Núcleo en división
4. El ciclo vital y la división celular
- 4.1. Ciclo celular
- Concepto y fases
- Mecanismos de regulación
- Relación entre la alteración del ciclo celular y el cáncer
- Correlación entre el cáncer y hábitos perjudiciales
- 4.2. La mitosis
- Concepto y fases
- Citocinesis
- Diferencias en la mitosis entre células animales y vegetales
- 4.3. La meiosis
- Concepto y fases
- Importancia en la reproducción sexual
- Importancia en la evolución
5. Metabolismo: catabolismo y anabolismo
- 5.1. Concepto de metabolismo. Diferencias entre catabolismo y anabolismo.
- 5.2. Intercambios energéticos asociados a los procesos del metabolismo
- Reacciones de oxidación-reducción
- Función de las enzimas deshidrogenasas y coenzimas asociadas
- Función del ATP: sistema ADP-ATP
- Mecanismos de obtención del ATP
6. Catabolismo: respiración y fermentación
- 6.1. Catabolismo de glúcidos
- Vía aeróbica y anaeróbica: respiración y fermentación
- 6.2. Glucólisis: ruta anaeróbica común a respiración y fermentación. Localización celular
- 6.3. Catabolismo de glúcidos. Vía aeróbica: respiración. Localización celular
- Descarboxilación oxidativa del pirúvico. Localización celular
- Ciclo de Krebs. Localización celular
- Cadena respiratoria. Localización celular
- Carácter anfibólico del ciclo de Krebs
- 6.4. Catabolismo de glúcidos. Vía anaeróbica: fermentación. Localización celular
- Fermentación láctica
- Fermentación alcohólica
- 6.5. Cálculo comparativo de rendimiento energético entre respiración y fermentación
- 6.6. Catabolismo de lípidos
- β-oxidación de ácidos grasos
- 6.1. Catabolismo de glúcidos
7. Anabolismo: autótrofo y heterótrofo
- 7.1. Fotosíntesis: anabolismo autótrofo
- Importancia para el mantenimiento de la vida en la tierra. Organismos que la realizan
- Fotosíntesis oxigénica y anoxigénica
- 7.2. Fotosíntesis oxigénica. Primera etapa: absorción y conversión de energía luminosa
- Fotosistemas y sucesos importantes
- Gradiente de protones y formación de ATP
- 7.3. Fotosíntesis anoxigénica. Segunda etapa: fijación de CO2
- 7.4. Quimiosíntesis: anabolismo autótrofo
- Importancia para el mantenimiento de la vida en la tierra. Organismos que la realizan
- Etapas de la quimiosíntesis
- 7.5. Anabolismo heterótrofo
- Anabolismo de glúcidos: gluconeogénesis y glucogenogénesis
- Anabolismo de proteínas: síntesis de aminoácido y proteínas
- Anabolismo de lípidos: síntesis de ácidos grasos
- 7.1. Fotosíntesis: anabolismo autótrofo
Cuaderno
Genética molecular herencia
Biotecnología
Incluye el estudio detallado de la replicación del ADN y de las diferentes etapas de la expresión génica: transcripción y traducción, analizando su regulación y destacando en todos los casos las diferencias que existen en estos procesos entre procariotas y eucariotas. Se presta especial atención a las mutaciones, sus tipos, los agentes que las producen y la relación que tienen con la evolución, la biodiversidad y el cáncer. Se exponen los avances en las técnicas de ingeniería genética y se detallan las aplicaciones de la Biotecnología en campos como la salud, el medio ambiente, la nutrición, etc. Por último, se argumenta la importancia de mantener una vida saludable en base a los conocimientos actuales de genética molecular.
1. ADN: molécula portadora de la información genética
- 1.1. Identificación del ADN como molécula portadora de la información genética
- 1.2. Concepto de gen
- 1.3. Características de los genes en organismos procariotas y eucariotas
2. Replicación del ADN en procariotas
- 2.1. Características del mecanismo de replicación en procariotas
- 2.2. Etapas de la replicación en procariotas: inicio, elongación y terminación
- 2.3. Enzimas y proteínas implicadas en la replicación en procariotas
3. Replicación del ADN en eucariotas: diferencias con procariotas
- 3.1. Características de las fases de replicación en eucariotas: diferencias con procariotas
- 3.2. Enzimas y proteínas implicadas en la replicación en eucariotas
4. Etapas de la expresión génica: transcripción y traducción
- 4.1. Características del mecanismo de transcripción
- 4.2. Características del mecanismo de traducción
- 4.3. El ARN: tipos y funciones
5. Transcripción en procariotas
- 5.1. Etapas de la transcripción en procariotas: iniciación, elongación y terminación
- 5.2. Enzimas y proteínas implicadas en la transcripción en procariotas
6. Transcripción en eucariotas: diferencias con procariotas
- 6.1. Características de la transcripción en eucariotas: diferencias con procariotas
- 6.2. Fases de la transcripción en eucariotas
- 6.3. Enzimas y proteínas implicadas en la transcripción en eucariotas
7. El código genético: concepto y características
8. Traducción en procariotas
- 8.1. Etapas de la traducción en procariotas: iniciación, elongación y terminación
- 8.2. Enzimas y proteínas implicadas en la traducción en procariotas
9. Traducción en eucariotas
- 9.1. Características de la traducción en eucariotas: diferencias con procariotas
10. Alteraciones de la información genética
- 10.1. Concepto y tipos de mutaciones
- 10.2. Agentes mutagénicos: concepto y tipos
- 10.3. Relación de las mutaciones con la replicación del ADN
- 10.4. Relación de las mutaciones con la evolución y la biodiversidad
- 10.5. Mutaciones y cáncer
11. Biotecnología
- 11.1. Concepto de ingeniería genética y de biotecnología
- 11.2. Técnicas y aplicaciones de ingeniería genética
- ADN recombinante: enzimas de restricción, clonación molecular, etc.
- Reacción en cadena de la polimerasa (PCR)
- CRISPR-CAS9
- Aplicaciones de ingeniería genética. Organismos genéticamente modificados (OGM)
- 11.3. Importancia y repercusiones de la biotecnología
- Aplicaciones en salud
- Aplicaciones en agricultura
- Aplicaciones en industria alimentaria
- Aplicaciones en medio ambiente
- Aplicaciones en nuevos materiales
- El papel destacado de los microorganismos en biotecnología
12. Morfología y fisiología de los virus
- Morfología y composición química de los virus
- Clasificación de virus
- Multiplicación vírica
- Ciclo lítico
- Ciclo lisogénico
Cuaderno
Inmunología
Incluye el estudio de las tres líneas de defensa del organismo: primaria, secundaria y terciaria, indicando en cada caso sus características y prestando especial atención a las células y moléculas que participan en la respuesta inmunitaria. Se diferencia entre defensas inespecíficas y específicas; inmunidad innata y adquirida; humoral y celular; natural y artificial; activa y pasiva. Se repasan las cuestiones más importantes de las enfermedades infecciosas y las principales patologías del sistema inmunitario. Por último, se destaca la importancia de la memoria inmunológica y se analizan los hábitos sociales saludables que colaboran para mantener la salud de la población.
1. Inmunidad
- 1.1. Concepto de Inmunidad
- 1.2. Concepto de antígeno y anticuerpo
2. Las barreras externas: su importancia al dificultar la entrada de patógenos
- 2.1. Primera línea de defensa: barreras mecánicas, químicas y biológicas. Piel, secreciones y mucosas
3. Inmunidad innata o inespecífica; y adquirida, específica o adaptativa. Diferencias
- 3.1. Segunda línea de defensa: inmunidad innata o inespecífica
Mecanismo de defensa inespecífico: fagocitosis (macrófagos y neutrófilos)
Mecanismo de defensa inespecífico: respuesta inflamatoria, liberación y acción de los mediadores
- 3.2. Tercera línea de defensa: Inmunidad adquirida, específica o adaptativa. Respuesta inmunitaria humoral y celular: mecanismo de acción
- Células que participan en la respuesta inmune: linfocitos B, linfocitos T y macrófagos
- Tipos de respuesta inmunitaria específica: humoral y celular
- Linfocitos B: origen y maduración (células plasmáticas). Función
- Linfocitos T: origen y maduración. Tipos. Función
- Macrófagos: origen. Función en la respuesta inmune adquirida
- Los anticuerpos o inmunoglobulinas: naturaleza química, estructura, tipos y funciones.
4. La memoria inmunitaria
- 4.1. Respuesta inmunitaria primaria y secundaria
- 4.2. Linfocitos de memoria (B y T) como responsables del estado de inmunidad de un individuo
5. Inmunidad natural y artificial, activa y pasiva: mecanismos de funcionamiento.
- 5.1. Inmunidad natural activa y pasiva
- 5.2. Inmunidad artificial activa y pasiva
6. Enfermedades infecciosas: prevención, detección, fases y tratamiento.
Cuaderno
Las Biomoléculas
Incluye el estudio de las biomoléculas inorgánicas y orgánicas haciendo una mención inicial a los bioelementos que las constituyen. Con relación a las biomoléculas orgánicas, se realiza una clasificación de estas, se determina la estructura molecular de cada una de ellas y se explican los enlaces que contienen. Se presta especial atención a la función biológica que desempeñan en el organismo. Por último, se destaca el papel de los bioelementos y las biomoléculas como nutrientes concluyendo que una vida saludable implica una nutrición variada y equilibrada que contenga todos los bioelementos y biomoléculas que necesita el organismo.
1. Bioelementos o elementos biogénicos
- 1.1. Clasificación
- 1.2. Propiedades de los bioelementos primarios que les hacen idóneos para constituir los seres vivos
- 1.3. Funciones biológicas de los bioelementos
2. Las biomoléculas orgánicas e inorgánicas
- 2.1. Clasificación
- 2.2. Enlaces químicos
3. Biomoléculas inorgánicas: el agua y las sales minerales
- 3.1. El agua
- Estructura molecular del agua.
- Propiedades físico-químicas del agua derivadas de su estructura
- Funciones biológicas del agua en relación con su estructura molecular y sus propiedades físico-químicas.
- 3.2. Sales minerales
- Estado físico de las sales minerales en los seres vivos: sólido y en disolución.
- Funciones de las sales minerales en estado sólido.
- Funciones de las sales minerales en disolución: función reguladora del pH, función de mantenimiento del equilibrio osmótico y funciones específicas.
- Fisicoquímica de las dispersiones acuosas: difusión, ósmosis y diálisis
4. Biomoléculas orgánicas: glúcidos
- 4.1. Clasificación de los glúcidos según su complejidad y el tipo de grupo funcional
- 4.2. Monosacáridos
- Características físicas y químicas
- Monosacáridos según número de carbonos y grupo funcional. Isomerías: estereoisomerías e isomería óptica. Función biológica.
- Triosas
- Tetrosas
- Pentosas
- Hexosas
- Formas cíclicas: formas piranósicas y furanósicas; anómeros α y β
- Derivados de monosacáridos
- 4.3. Oligosacáridos: los disacáridos
- Características físicas y químicas
- Enlace O-glucosídico
- Función biológica
- 4.4 Polisacáridos
- Características físicas y químicas
- Homopolisacáridos con función energética: almidón (vegetal) y glucógeno (animal)
- Almidón (vegetal)
- Glucógeno (animal)
- Digestión del almidón y el glucógeno
- Homopolisacáridos con función estructural: celulosa (vegetal) y quitina (animal)
- Celulosa (vegetal)
- Quitina (animal)
- Heteropolisacáridos: mucopolisacáridos, agar-agar y hemicelulosa.
- 4.5. Heterósidos: glucolípidos, glucoproteínas y proteoglucanos
5. Biomoléculas orgánicas: lípidos
- 5.1. Lípidos. Características generales. Clasificación
- Características físico-químicas
- Clasificación: lípidos saponificables e insaponificables
- 5.2. Lípidos saponificables
- Ácidos grasos
- Propiedades físicas de los ácidos grasos
- Propiedades químicas de los ácidos grasos
- Acilgliceroles (o acilglicéridos)
- Céridos
- Fosfoglicéridos
- Esgingolípidos
- Esfingofosfolípidos
- Esfingoglucolípidos
- 5.3 Lípidos insaponificables
- Isoprenoides o terpenos
- Esteroides
- Prostaglandinas
6. Biomoléculas orgánicas: prótidos (aminoácidos, péptidos y proteínas)
- 6.1. Prótidos. Características generales. Clasificación
- Características generales
- Clasificación
- 6.2. Aminoácidos.
- Características físicas y químicas
- Clasificación de aminoácidos. Concepto de aminoácido esencial
- Enlace peptídico: características
- 6.3. Estructuras de las proteínas
- Estructura primaria
- Estructura secundaria
- α- hélice
- Lámina plegada o lámina β
- Estructura terciaria
- Proteínas fibrosas
- Proteínas globulares
- Estructura cuaternaria
- 6.4. Propiedades de las proteínas
- Especificidad
- Desnaturalización-renaturalización
- Solubilidad
- 6.5. Tipos y funciones de las proteínas (holoproteínas y heteroproteínas).
- Holoproteínas
- Proteínas fibrosas
- Proteínas globulares
- Heteroproteínas o proteínas conjugadas
- Fosfoproteínas
- Cromoproteínas
- Glucoproteínas
- Lipoproteínas
- Nucleoproteínas
- 6.6. Enzimas o catalizadores biológicos.
- Enzimas o catalizadores biológicos
- Concepto y función
- Naturaleza química. Concepto de cofactor y de coenzima
- Mecanismo de acción. Concepto de centro activo
- Especificidad enzimática
- Nomenclatura enzimática
7. Vitaminas: biomoléculas orgánicas esenciales para la salud del ser humano
7.1. Conceptoz 7.2. Clasificación 7.3. Vitaminas hidrosolubles 7.4. Vitaminas liposolubles
8. Biomoléculas orgánicas: ácidos nucleicos
- 8.1 Ácidos nucleicos. Concepto. Clasificación
- 8.2 Nucleósidos y nucleótidos que forman los ácidos nucleicos
- 8.3 Nucleótidos libres
- Nucleótidos con más de un grupo fosfato: función energética
- Nucleótidos Intermediarios en las respuestas celulares
- Nucleótidos con función enzimática
- 8.4.Ácidos nucleicos, ADN y ARN: cadenas de nucleótidos
- 8.5 ADN: localización, estructura y función
- Localización
- Estructura: la doble hélice (modelo de Watson y Crick)
- Función
- 8.5 ADN: organización en eucariotas
- Cromatina: nucleosoma y otros niveles de organización
- Cromosomas
- 8.7 ADN: organización en procariotas
- 8.8 ARN: estructura y función de los principales tipos (ARNm, ARNt, ARNr)
- ARN mensajero (ARNm)
- ARN transferente (ARNt)
- ARN ribosómico (ARNr)
Cuaderno
Biología celular
Metabolismo
Incluye el estudio de los tipos celulares: célula procariota, eucariota animal y eucariota vegetal, estableciendo las diferencias y explicando en cada caso la morfología y función de sus orgánulos. Se analiza el ciclo celular, la mitosis y la meiosis. Se exploran las principales rutas metabólicas, estableciendo la relación entre catabolismo y anabolismo. El estudio del catabolismo se centra en la respiración y en la fermentación; mientras que el del anabolismo se centra en la fotosíntesis y la quimiosíntesis, haciendo mención de la síntesis de aminoácidos, proteínas y ácidos grasos. Por último, se destaca la relación del cáncer con determinados procesos fisiológicos y la importancia de adoptar un estilo de vida saludable desterrando los hábitos perjudiciales.
1. La célula: unidad de estructura y función
- 1.1. Teoría celular: implicaciones biológicas
- Resumen histórico
- Enunciado actual de la teoría celular
- 1.2. La microscopía óptica y electrónica
2. 2. Modelos de organización celular
- 2.1. La célula procariota: estructura
- 2.2. Diferencias estructurales entre la célula procariota y eucariota
- 2.3. La célula eucariota: estructura
- 2.4. Diferencias estructurales entre la célula eucariota animal y vegetal
- 2.5. Repercusión del proceso osmótico en los distintos tipos celulares
3. La célula eucariota animal y vegetal. Estructura y función de los orgánulos celulares
- 3.1. Membrana plasmática: composición química y ultraestructura
- 3.2. Funciones de la membrana plasmática
- Estructural
- Transporte
- Interacción celular
- Recepción y transmisión de estímulos
- Uniones celulares
- 3.3. Pared celular
- Composición química y organización
- Funciones de la pared celular
- 3.4. Citoplasma y citosol. Inclusiones. Citoesqueleto
- Citoplasma y citosol
- Inclusiones
- Citoesqueleto
- o Filamentos intermedios
- o Microfilamentos
- o Microtúbulos
- 3.5. Cilios y flagelos: estructura y función
- 3.6. Orgánulos sin membrana
- Centrosoma: estructura y función
- Ribosomas: estructura y función
- 3.7. Orgánulos delimitados por membrana simple. Sistema de endomembranas
- Retículo endoplasmático: rugoso y liso. Estructura y función
- Aparato de Golgi: estructura y función
- Endosomas: estructura y función
- Lisosomas: estructura y función. Tipos y función
- Vacuolas: estructura y función
- 3.8. Orgánulos con membrana simple. Peroxisomas: estructura y función
- 3.9. Orgánulos con doble membrana
- Mitocondrias: estructura y función
- Cloroplastos: estructura y función
- 3.10. 3.10. Núcleo
- Núcleo interfásico
- Núcleo en división
4. El ciclo vital y la división celular
- 4.1. Ciclo celular
- Concepto y fases
- Mecanismos de regulación
- Relación entre la alteración del ciclo celular y el cáncer
- Correlación entre el cáncer y hábitos perjudiciales
- 4.2. La mitosis
- Concepto y fases
- Citocinesis
- Diferencias en la mitosis entre células animales y vegetales
- 4.3. La meiosis
- Concepto y fases
- Importancia en la reproducción sexual
- Importancia en la evolución
5. Metabolismo: catabolismo y anabolismo
- 5.1. Concepto de metabolismo. Diferencias entre catabolismo y anabolismo.
- 5.2. Intercambios energéticos asociados a los procesos del metabolismo
- Reacciones de oxidación-reducción
- Función de las enzimas deshidrogenasas y coenzimas asociadas
- Función del ATP: sistema ADP-ATP
- Mecanismos de obtención del ATP
6. Catabolismo: respiración y fermentación
- 6.1. Catabolismo de glúcidos
- Vía aeróbica y anaeróbica: respiración y fermentación
- 6.2. Glucólisis: ruta anaeróbica común a respiración y fermentación. Localización celular
- 6.3. Catabolismo de glúcidos. Vía aeróbica: respiración. Localización celular
- Descarboxilación oxidativa del pirúvico. Localización celular
- Ciclo de Krebs. Localización celular
- Cadena respiratoria. Localización celular
- Carácter anfibólico del ciclo de Krebs
- 6.4. Catabolismo de glúcidos. Vía anaeróbica: fermentación. Localización celular
- Fermentación láctica
- Fermentación alcohólica
- 6.5. Cálculo comparativo de rendimiento energético entre respiración y fermentación
- 6.6. Catabolismo de lípidos
- β-oxidación de ácidos grasos
- 6.1. Catabolismo de glúcidos
7. Anabolismo: autótrofo y heterótrofo
- 7.1. Fotosíntesis: anabolismo autótrofo
- Importancia para el mantenimiento de la vida en la tierra. Organismos que la realizan
- Fotosíntesis oxigénica y anoxigénica
- 7.2. Fotosíntesis oxigénica. Primera etapa: absorción y conversión de energía luminosa
- Fotosistemas y sucesos importantes
- Gradiente de protones y formación de ATP
- 7.3. Fotosíntesis anoxigénica. Segunda etapa: fijación de CO2
- 7.4. Quimiosíntesis: anabolismo autótrofo
- Importancia para el mantenimiento de la vida en la tierra. Organismos que la realizan
- Etapas de la quimiosíntesis
- 7.5. Anabolismo heterótrofo
- Anabolismo de glúcidos: gluconeogénesis y glucogenogénesis
- Anabolismo de proteínas: síntesis de aminoácido y proteínas
- Anabolismo de lípidos: síntesis de ácidos grasos
- 7.1. Fotosíntesis: anabolismo autótrofo
Cuaderno
Genética molecular y herencia
Biotecnología
Incluye el estudio detallado de la replicación del ADN y de las diferentes etapas de la expresión génica: transcripción y traducción, analizando su regulación y destacando en todos los casos las diferencias que existen en estos procesos entre procariotas y eucariotas. Se presta especial atención a las mutaciones, sus tipos, los agentes que las producen y la relación que tienen con la evolución, la biodiversidad y el cáncer. Se exponen los avances en las técnicas de ingeniería genética y se detallan las aplicaciones de la Biotecnología en campos como la salud, el medio ambiente, la nutrición, etc. Por último, se argumenta la importancia de mantener una vida saludable en base a los conocimientos actuales de genética molecular.
1. ADN: molécula portadora de la información genética
- 1.1. Identificación del ADN como molécula portadora de la información genética
- 1.2. Concepto de gen
- 1.3. Características de los genes en organismos procariotas y eucariotas
2. Replicación del ADN en procariotas
- 2.1. Características del mecanismo de replicación en procariotas
- 2.2. Etapas de la replicación en procariotas: inicio, elongación y terminación
- 2.3. Enzimas y proteínas implicadas en la replicación en procariotas
3. Replicación del ADN en eucariotas: diferencias con procariotas
- 3.1. Características de las fases de replicación en eucariotas: diferencias con procariotas
- 3.2. Enzimas y proteínas implicadas en la replicación en eucariotas
4. Etapas de la expresión génica: transcripción y traducción
- 4.1. Características del mecanismo de transcripción
- 4.2. Características del mecanismo de traducción
- 4.3. El ARN: tipos y funciones
5. Transcripción en procariotas
- 5.1. Etapas de la transcripción en procariotas: iniciación, elongación y terminación
- 5.2. Enzimas y proteínas implicadas en la transcripción en procariotas
6. Transcripción en eucariotas: diferencias con procariotas
- 6.1. Características de la transcripción en eucariotas: diferencias con procariotas
- 6.2. Fases de la transcripción en eucariotas
- 6.3. Enzimas y proteínas implicadas en la transcripción en eucariotas
7. El código genético: concepto y características
8. Traducción en procariotas
- 8.1. Etapas de la traducción en procariotas: iniciación, elongación y terminación
- 8.2. Enzimas y proteínas implicadas en la traducción en procariotas
9. Traducción en eucariotas
- 9.1. Características de la traducción en eucariotas: diferencias con procariotas
10. Alteraciones de la información genética
- 10.1. Concepto y tipos de mutaciones
- 10.2. Agentes mutagénicos: concepto y tipos
- 10.3. Relación de las mutaciones con la replicación del ADN
- 10.4. Relación de las mutaciones con la evolución y la biodiversidad
- 10.5. Mutaciones y cáncer
11. Biotecnología
- 11.1. Concepto de ingeniería genética y de biotecnología
- 11.2. Técnicas y aplicaciones de ingeniería genética
- ADN recombinante: enzimas de restricción, clonación molecular, etc.
- Reacción en cadena de la polimerasa (PCR)
- CRISPR-CAS9
- Aplicaciones de ingeniería genética. Organismos genéticamente modificados (OGM)
- 11.3. Importancia y repercusiones de la biotecnología
- Aplicaciones en salud
- Aplicaciones en agricultura
- Aplicaciones en industria alimentaria
- Aplicaciones en medio ambiente
- Aplicaciones en nuevos materiales
- El papel destacado de los microorganismos en biotecnología
12. Morfología y fisiología de los virus
- Morfología y composición química de los virus
- Clasificación de virus
- Multiplicación vírica
- Ciclo lítico
- Ciclo lisogénico
Cuaderno
Inmunología
Incluye el estudio de las tres líneas de defensa del organismo: primaria, secundaria y terciaria, indicando en cada caso sus características y prestando especial atención a las células y moléculas que participan en la respuesta inmunitaria. Se diferencia entre defensas inespecíficas y específicas; inmunidad innata y adquirida; humoral y celular; natural y artificial; activa y pasiva. Se repasan las cuestiones más importantes de las enfermedades infecciosas y las principales patologías del sistema inmunitario. Por último, se destaca la importancia de la memoria inmunológica y se analizan los hábitos sociales saludables que colaboran para mantener la salud de la población.
1. Inmunidad
- 1.1. Concepto de Inmunidad
- 1.2. Concepto de antígeno y anticuerpo
2. Las barreras externas: su importancia al dificultar la entrada de patógenos
- 2.1. Primera línea de defensa: barreras mecánicas, químicas y biológicas. Piel, secreciones y mucosas
3. Inmunidad innata o inespecífica; y adquirida, específica o adaptativa. Diferencias
- 3.1. Segunda línea de defensa: inmunidad innata o inespecífica
Mecanismo de defensa inespecífico: fagocitosis (macrófagos y neutrófilos)
Mecanismo de defensa inespecífico: respuesta inflamatoria, liberación y acción de los mediadores
- 3.2. Tercera línea de defensa: Inmunidad adquirida, específica o adaptativa. Respuesta inmunitaria humoral y celular: mecanismo de acción
- Células que participan en la respuesta inmune: linfocitos B, linfocitos T y macrófagos
- Tipos de respuesta inmunitaria específica: humoral y celular
- Linfocitos B: origen y maduración (células plasmáticas). Función
- Linfocitos T: origen y maduración. Tipos. Función
- Macrófagos: origen. Función en la respuesta inmune adquirida
- Los anticuerpos o inmunoglobulinas: naturaleza química, estructura, tipos y funciones.
4. La memoria inmunitaria
- 4.1. Respuesta inmunitaria primaria y secundaria
- 4.2. Linfocitos de memoria (B y T) como responsables del estado de inmunidad de un individuo
5. Inmunidad natural y artificial, activa y pasiva: mecanismos de funcionamiento.
- 5.1. Inmunidad natural activa y pasiva
- 5.2. Inmunidad artificial activa y pasiva
6. Enfermedades infecciosas: prevención, detección, fases y tratamiento.
Cuaderno
de Preguntas y Respuestas
Incluye el estudio de los bioelementos y de las biomoléculas, tanto inorgánicas como orgánicas. Se presta especial atención a las estructuras moleculares, a la formación de los enlaces químicos que dan lugar a las grandes moléculas y a la función biológica que éstas desempeñan en el organismo.
1. Preguntas y respuestas de Bioquímica
- 1.1. Bioelementos o elementos Biogénicos
- 1.2. Biomoléculas inorgánicas: agua y sales minerales
- 1.3. Biomoléculas orgánicas: glúcidos
- 1.4. Biomoléculas orgánicas: lípidos
- 1.5. Biomoléculas orgánicas: proteínas
- 1.6. Biomoléculas orgánicas esenciales para la salud del ser humano: vitaminas
- 1.7. Biomoléculas orgánicas: ácidos nucleicos
- 1.8. Preguntas comunes a varios capítulos
2. Preguntas y respuestas de Citología y Fisiología
- 2.1. La célula. Modelos de organización celular
- 2.2. La célula eucariota animal y vegetal
- 2.3. El ciclo vital y la división celular
- 2.4. Metabolismo: catabolismo y anabolismo
- 2.5. Catabolismo: respiración y fermentación
- 2.6. Anabolismo: fotosíntesis y quimiosíntesis
- 2.7. Preguntas comunes a varios capítulos
3. Preguntas y respuestas de Genética y Evolución
- 3.1. Genética de la herencia
- 3.2. Genética molecular
- 3.3. Alteraciones de la información genética
- 3.4. Ingeniería genética. Organismos modificados genéticamente
- 3.5. Evolución
- 3.6. Preguntas comunes a varios capítulos
4. Preguntas y respuestas de Microbiología y Biotecnología
- 4.1. Bacterias. Virus
- 4.2. Otras formas acelulares: partículas infectivas subvirales
- 4.3. Hongos y algas microscópicos, protozoos: características biológicas
- 4.4. Métodos de estudio de los microorganismos
- 4.5. Esterilización y pasteurización
- 4.6. Los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos
- 4.7. Los microorganismos como agentes productores de enfermedades infecciosas
- 4.8. Biotecnología
- 4.9. Preguntas comunes a varios capítulos
5. Preguntas y respuestas de Inmunología
- 5.1. Respuesta inmune: concepto de antígeno y anticuerpo. Tipos de defensa frente a las infecciones: inespecíficas y específicas
- 5.2. Concepto de inmunidad
- 5.3. Disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario
- 5.4. Transplantes e injertos
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